Omlet je iznimno hranjivo jelo koje se priprema brzo i jednostavno. Potrebno nam je nekoliko minuta i omlet je serviran na stolu. Za pripremu omleta je dovoljno nekoliko jaja i nekoliko dodataka. Šareni omlet je izvrsno jelo za doručak koje nam daje energiju i snagu za početak radnog dana. Raznovrsno povrće dodano u omlet čini ovaj omlet ukusan i iznimno hranjiv. U nastavku donosimo popis sastojaka i način pripreme šarenog omleta za savršeni doručak.
Za pripremu šarenog omleta potrebno je:
- 50 g rajčica, crvena
- 50 g paprika, zelena
- 50 g crvena paprika
- 50 g luk ,crveni
- 2 mala žlica maslinovog ulja
- 0.50 kom poriluk (cijeli)
- 4 kom jaje kokošje
- 2 žlica mlijeko kravlje, punomasno
- sol po želji
- svježe mljeveni papar
- 1 mala žlica lista bosiljka
- 30 g mozzarella
- Razmutiti jaja, dodati mlijeko, sol, papar i bosiljak pa sve dobro promiješati sa pjenjačom i ostaviti sa strane.
- U tavi na zagrijanom maslinovom ulju pirjati poriluk nekoliko minuta a zatim dodati povrće te pirjati 10-15 min ili dok ne ispari tekućina.
- Kada povrće omekša a tekućina ispari dodati smjesu jaja, rasporediti ravnomjerno po povrću, komadiće mozzarelle pobacati po vrhu i zagrijavati na vatri srednje jačine dok smjesa očvrsne.
Ovaj omlet možete poslužiti i kao glavno jelo za ručak jer je iznimno bogat i hranjiv a priprema se u nekoliko minuta.
